Le labo du café

Brew Lab, c'est un comptoir lumineux aux Berges du Lac, des lampes suspendues, des plantes et une machine qui tourne dès 7h30.

Nos grains viennent d'Éthiopie, de Colombie et du Brésil, torréfiés chaque semaine. Espresso, flat white, filtre V60 ou matcha : chaque tasse est pesée et chronométrée.

Le brunch est servi toute la journée : avocado toast, shakshuka, pancakes et granola maison.

Ce café est une démonstration Erashma : site web, menu QR et commande à table.